降血脂作用，降血压的作用，降血糖的作用，强化肝脏机能作用，壳聚糖对神经和内分泌系统的调节作用，壳聚糖的止血和凝血作用，壳聚糖的免疫调节作用，壳聚糖的抗癌抑制转移作用。
壳聚糖通过协调脏器功能促进内分泌，实现对胰腺功能的调节，可以刺激迷走神经，兴奋大脑皮层的饥饿中枢和血管运动中枢，然后使胰腺的血管扩张，增加血液循环量，胰岛素的分泌量增加。改善胰腺的功能，活化胰岛细胞，促进Β细胞分泌胰岛素。
壳聚糖使用注意
初期服用本品的一部分人，由于体质及病情不同，可能出现腹泻、嗜睡、乏力、恶心、排泄物有异味等变化，数日即可自行缓解或消失。除非反应较大，一般无需调整剂量，可继续服用，会收到预期效果。
金壳壳聚糖表示这种现象的出现是由于机体缺乏某种物质，在得到补充后，生理功能的再调整或是服用以后，机体排出各种有害物质时所引起的一种正常反应。如一旦超过耐受程度可适当减量或暂停使用，必要时应征询医生的意见。