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金壳药业
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壳聚糖酒石酸盐

简介:壳聚糖酒石酸盐是壳聚糖和酒石酸合成的一种高分子盐,在食品行业可作为调味剂,食品中添加的抗氧化剂﹐主要用作饮料添加剂。用于医疗行业具有免疫抗菌作用在肠道内与脂肪及胆汁酸结合,可阻断脂肪消化与吸收,清利胆道,降低中性脂肪及低密度脂蛋白,溶解血栓,防止动脉硬化及脑中风,促进肠内有益细菌繁殖,抑制有害细菌生长,进而达到吸收营养之效果。

性状:类白色片状或粉末状半透明固体,可溶于水,溶解度因酒石酸含量的多少而异。

壳聚糖酒石酸盐产品指标:

项目 Items 规格 Specification
外观(Appearance)类白色粉末(Off-white powder)
脱乙酰度(Deacetylation)≥90. 0%
粘度(Viscosity)≤200mpa.s
溶解性(Solubility)Water soluble
灰份(Ash content)≤1.0%
水份(Moisture content)≤10.0%
PH值(1%的水溶液)/PH value(1% water solution)3.5 — 5.0
堆积密度(Density)≥0.3 g/ml
酒石酸含量(Tartaric acid content)≥30%
粒度(Particle Size)80Mesh
重金属(Heavy metals)≤10ppm
微生物总数(Micro Total plate count)≤1000cfu/g
霉菌数(Yeast & Mold)≤100 cfu/g
大肠杆菌(E.COLI)不得检出(Negative)
沙门氏菌 ( Salmonella)不得检出Negative